Opis
Receptura: BLAT CZEKOLADOWY 60×40
BRAUN Choco chrunch | 1000 g |
Olej | 400 g |
Woda | 400 g |
Jajka | 670 g |
Wymieszać wszystkie składniki razem. Czas mieszania: 2 min. / wolne obroty. Temp. pieczenia: 180 °C. Czas pieczenia: 17 min.
Receptura: MASA CZEKOLADOWA
Cukier puder | 100 g |
Masa jajowa | 200 g |
Żelatyna | 50 g |
Woda | 100 g |
Mleko | 600 g |
PGD XOCO Amori czekolada biała 28,9% | 800 g |
Śmietanka (ubita) | 1200 g |
Cukier puder i masę jajową ubić. Zagotować mleko i rozpuścić w nim wcześniej namoczoną w wodzie żelatynę. Rozpuścić i dodać XOCO Amori. Obie masy połączyć. Na koniec dodać ubitą śmietanę. Całość połączyć z prażynką ryżową i wylać na blat czekoladowy.
Receptura: PRAŻYNKA 1
Ryż preparowany | 400 g |
lub Pszenica w miodzie | 600 g |
BRAUN Schokobella krem czekoladowy biały | 900 g |
Ryż preparowany lub pszenicę obtaczamy w rozpuszczonej Schokobelli białej.
Receptura: PRAŻYNKA 2
Ryż preparowany | 400 g |
lub Pszenica w miodzie | 600 g |
PGD XOCO Amori czekolada biała 28,9% | 300 g |
Masło kakowe | 100 g |
Ryż preparowany lub pszenicę obtaczamy w rozpuszczonej czekoladzie wzbogaconej o masło kakaowe.