Bursztynowy

Mieszanka pszennego pieczywa o chrupiącej skórce, jasnobrązowym, bursztynowym miękiszu o dużej porowatości w stylu pieczywa włoskiego, wyrazistym aromacie

Dozowanie 20%

Do przygotowania chlebów foremkowych i koszykowych, bułek, bagietek, paluchów, przekąsek z dodatkami

Produkcja zarówno metodą bezpośrednią ( 1 – 2 godziny) lub wydłużoną fermentacją

Składniki pieczywa m.in.: zakwas pszenny, mąka pszenna i żytnia, mąki słodowe, gluten

Do łączenia także z ziarnami oraz dodatkami smakowymi: ziołami, sosami, oliwkami, suszonymi pomidorami, owocami kandyzowanymi, orzechami