Zostaliśmy Sponsorem World Chocolate Masters

Raz na trzy lata odbywa się World Chocolate Masters – najbardziej prestiżowy i ekscytujący konkurs czekoladowy na świecie. W edycji 2024 organizowanych jest 18 krajowych selekcji, obejmujących 45 krajów, których celem jest wyłonienie jednego reprezentanta z każdego państwa. Najlepsi szefowie czekolady zmierzą się następnie w światowym finale w październiku 2025 roku.

Polskie eliminacje World Chocolate Masters odbędą się 25 lutego 2024 roku podczas Expo Sweet w Warszawie, największych targów cukierniczo‑lodowych w Polsce. Wydarzenie zgromadzi czołowych rzemieślników, szefów cukierni oraz ekspertów branży czekolady.

Konkurs czekoladowy na żywo – liczą się kreatywność i innowacja

Uczestnicy polskiej selekcji będą musieli zaprezentować swoje umiejętności NA ŻYWO, tworząc autorskie kreacje z czekolady przed międzynarodowym jury. Oceniane będą kreatywność, technika, innowacyjne podejście oraz interpretacja tematu konkursu. Tylko zwycięzca krajowej selekcji zdobędzie awans do światowego finału World Chocolate Masters.

Pretendenci do tytułu – młode talenty polskiej sceny cukierniczej

World Chocolate Masters od lat jest trampoliną dla przyszłych liderów branży czekoladowej. Do polskich eliminacji zakwalifikowało się czterech utalentowanych uczestników, którzy już dziś wyróżniają się potencjałem twórczym i ambicją, by zaistnieć na międzynarodowej scenie. Rywalizacja zapowiada się niezwykle emocjonująco – tylko jeden z nich otrzyma szansę reprezentowania Polski na świecie.

Jury World Chocolate Masters – autorytety branży

Kreacje konkursowe oceniać będzie jury złożone z uznanych ekspertów branży cukierniczej i gastronomicznej. Przewodniczącym jury polskich eliminacji został Michał Iwaniuk, który będzie czuwał nad sprawiedliwym przebiegiem konkursu oraz bezstronną oceną wszystkich uczestników.

Temat edycji: PLAY!

Motyw przewodni edycji „PLAY!” musi znaleźć odzwierciedlenie w każdym zadaniu konkursowym. Organizator przygotował zestaw wyzwań ściśle powiązanych z tematem. W czasie około 8 godzin uczestnicy zrealizują wszystkie zadania, prezentując swoją wizję zabawy, kreatywności i emocji zamkniętych w czekoladzie.

Wsparcie Akademii Czekolady™

Konkurs wspierany jest przez Akademię Czekolady™, która dysponuje 27 ośrodkami szkoleniowymi na całym świecie. Jej misją jest rozwój i edukacja szefów czekolady oraz dzielenie się wiedzą, technikami i trendami. Podczas World Chocolate Masters akademia aktywnie wspiera uczestników na każdym etapie rywalizacji.

Globalne marki czekolady: Cacao Barry i Callebaut

Głównymi partnerami konkursu są Cacao Barry oraz Callebaut – światowi liderzy w produkcji czekolady. Marki zapewniają uczestnikom najwyższej jakości surowce, umożliwiając im pełną swobodę twórczą. Dodatkowo linia Mona Lisa Studio dostarcza naturalnie barwione masła kakaowe i kreatywne proszki, pozwalające pracować z kolorem w sposób zgodny z aktualnymi trendami.

Praktyczne informacje

Szczegółowe informacje dotyczące World Chocolate Masters oraz krajowych eliminacji: www.worldchocolatemasters.com