Desery na talerzu z Barbarą Luijckx

Tarty i Quiche w Akademii Pomysłów

14 listopada 2025

Kreatywność ma Smak! Seminaria Lodowe 2026

12 stycznia 2026

25 i 26 listopada 2025 w Piasecznie odbyło się wyjątkowe szkolenie cukiernicze z Barbarą Luijckx, poświęcone nowoczesnym deserom na talerzu. Wydarzenie zorganizowane przez PGD – Ambasador zgromadziło pasjonatów cukiernictwa, którzy chcieli poszerzyć swoją wiedzę i umiejętności w zakresie tworzenia eleganckich kompozycji deserowych.

Tematyka szkolenia
Podczas dwóch intensywnych dni uczestnicy poznali techniki przygotowania i dekoracji deserów, łączenia smaków oraz pracy z wysokiej jakości składnikami. W programie znalazły się m.in.:

Deser z orzechem ziemnym, bananem i kawą
Deser waniliowo-jagodowy z kefirem i kozim serem
Deser sernikowy z maliną i miętą
Deser porzeczkowy z prosecco, kawą i orzechami

Każdy z deserów był prezentowany w formie nowoczesnej aranżacji na talerzu, z naciskiem na estetykę, smak i teksturę.

Dlaczego warto było wziąć udział?
Szkolenie prowadzone przez technologów Barbara Luijckx to gwarancja najwyższej jakości wiedzy i praktyki. Uczestnicy zdobyli: