Opis
BAKELS CHLEB DUŃSKI MIX
Uniwersalna baza do wyrobu pieczywa żytniego i mieszanego (żytnio –pszennego lub pszenno – żytniego).
Ciasto z niej wytworzone doskonale utrzymuje różnego rodzaju dodatki – ziarna, świeże lub suszone owoce i warzywa. Skład mieszanki opiera się na suszonym zakwasie żytnim, który nadaje pieczywu bogaty smak, intensywny aromat, chrupiącą skórkę oraz długą świeżość. Najbardziej charakterystycznym składnikiem mieszanki jest łuskane proso. Mieszanka jest przeznaczona do wyrobu chleba metodą tradycyjną oraz w formach.
Opakowanie 20 kg.
